زمان زیادی تا برگزاری رویدادهای معرفی محصولات در فصل پاییز باقی نمانده است. شرکتهای بزرگ فناوری، هر کدام قصد دارند طی رویدادهای مختلفی، آخرین محصولات خود را رونمایی کنند. اپل در تاریخ ۱۲ سپتامبر (۲۱ شهریورماه) گوشیهای آیفون ۲۰۱۸، اپل واچ و احتمالا آیپد خود را معرفی خواهد کرد. از سوی دیگر گوگل نیز قصد دارد در مراسمی در تاریخ ۹ اکتبر (۱۷ مهرماه)، از گوشیهای پیکسل گوگل جدید خود رونمایی کند.
مایکروسافت نیز در تدارک برگزاری مراسمی برای معرفی محصولات سختافزاری خود در تاریخ ۲ اکتبر (۱۰ مهرماه) است، این مراسم ساعت ۲۳:۳۰ بهوقت تهران برگزار شود. بههمین منظور، Microsoft، دعوتنامهای آماده کرده است. همانطور که مشاهده میکنید در متن دعوتنامه تنها تاریخ و ساعت مراسم مشخص شده است و توضیحاتی بیشتری در آن نیامده است. لذا مشخص نیست برنامهی مایکروسافت برای این رویداد چه خواهد بود.
پیشتر و در اواسط تیرماه، مایکروسافت سرفیس گو معرفی شد، بنابراین میتوانیم این محصول را از فهرست محصولاتی که ممکن است در این مراسم بروزرسانی دریافت کنند یا رونمایی شوند؛ حذف کنیم. از آنجایی که مراسم مایکروسافت، اپل و گوگل از نظر زمانی تقریبا نزدیک بهیکدیگر برگزار میشوند، احتمال دارد، مایکروسافت هم بخواهد سورپرایزی برای این مراسم داشته باشد.
انتظار میرود که دستگاههای فعلی سرفیس بهروز شوند یا حداقل یک دستگاه جدید معرفی شود. براساس آخرین خبرهای غیررسمی، امکان دارد مایکروسافت، سرفیس لپتاپ یا سرفیس استودیو را بهروز کند یا ممکن است سورپرایزی برای سرفیسپرو و سرفیسبوک ۲ داشته باشد. هنوز مشخص نیست، ولی ممکن است سرفیس هاب ۲ نیز معرفی شود. باید منتظر بمانیم و ببینیم چه خبرهایی دربارهی رویداد ۱۰ مهر مایکروسافت فاش میشود.
از زمان عرضهی رسمی سوبارو WRX، ژاپنیها چند مدل تولید محدود و خاص از این سدان اسپرت دوست داشتنی تولید کردهاند. برخی از این مدلهای ویژه در بازار جهانی و تعدادی هم بهصورت انحصاری فقط در خانه فروخته شدهاند؛ در ادامهی عرضهی نسخههای تولید محدود، اینبار بازار کانادا مورد توجه مقامات سوبارو قرار گرفته است.
سوبارو WRX رایو (Raiu بهمعنی توفان رعد و برق در زبان ژاپنی) اولین محصول تولید محدود این برند پس از ۱۵ سال در بازار کانادا است. WRX رایو اساساً نسخهی بهینهشدهی سدان WRX است و با مدل STI ارتباطی ندارد. البته بهینهسازی توفان WRX در قوای فنی انجام نشده است و این مدل همچنان از پیشرانهی ۴ سیلندر ۲ لیتری توربوشارژ با قدرت ۲۶۸ اسب بخار و گشتاور ۳۵۰ نیوتنمتر در کنار گیربکس ۶ سرعتهی دستی و سیستم انتقال قدرت تمام چرخ محرک (AWD) بینظیر سوبارو استفاده میکند. واضحترین تغییر WRX رایو، رنگ بدنهی جدید و منحصربهفرد خاکستری خاکی آن است؛ رنگ سیاه براق آینههای جانبی، آنتن طرح بالهی کوسه، انواع نشانها و لوگوی تولید محدود و برخی قطعات مدل STI مانند کیت بدنهی آیرودینامیک و دسته دندهی کوتاه سوبارو از دیگر تغییرات WRX رایو است. این مدل بر اساس تیپ Sport-Tech RS سدان WRX عرضه میشود که بنابراین، صندلیهای مسابقهای ریکارو (Recaro)، روکشهای اولتراسوید، لنتهای ترمز جورید (Jurid)، کالیپرهای ترمز رنگآمیزی شده، نمایشگر ۷ اینچ سیستم اطلاعات و سرگرمی و سیستم صوتی حرفهای Harman Kardon با ۹ بلندگو بهصورت استاندارد در کنار رایو وجود دارند.
میتوان بین WRX رایو مخصوص کانادا و Gray Edition بازار آمریکا که چندماه پیش رونمایی شد، شباهتهایی مشاهده کرد. تنها ۱۰۰ دستگاه سوبارو WRX رایو با قیمت پایهی ۴۰ هزار و ۹۹۵ دلار کانادا (حدود ۳۱ هزار دلار آمریکا) تولید خواهد شد. نسخهی استاندارد سوبارو WRX با قیمت پایه ۲۹ هزار و ۹۹۵ دلار کانادا و تیپ Sport-Tech RS آن با قیمت ۳۸ هزار و ۹۹۵ دلار کانادا عرضه میشود.
شرکت "لاکهید مارتین" قصد دارد مسابقاتی برای رقابت میان پهپادهای مجهز به هوش مصنوعی و انسانها برگزار کند.
به گزارش ایسنا و به نقل از ورج، مسابقات مربوط به پهپادها، سالها تنها به انسانها اختصاص داشته اما در حال حاضر، هوش مصنوعی میتواند بر این محدودیت غلبه کند.
شرکت "لاکهید مارتین"(Lockheed Martin) قصد دارد از برنامه جدید سازمان "لیگ مسابقات پهپادها"(DRL) حمایت کند. هدف از این برنامه، برگزاری رقابتی میان گروههای شرکتکننده از سراسر جهان از جمله دانشآموزان و علاقمندان به پهپاد برای ابداع پهپادهای مجهز به هوش مصنوعی است.
در این چالش، شرکتکنندگان باید پهپادهای مجهز به هوش مصنوعی بسازند که بتوانند با سرعت پرواز کنند و برنده این رقابتها شوند. این پهپادها باید با استانداردهای لیگ مطابقت داشته باشند و طی مسابقه، بدون برنامهریزی دوباره و کمک انسان، عمل کنند.
شرکتکنندگان، در سال 2019 و در مراحل مشابه مسابقات انسانها، به رقابت خواهند پرداخت.
جایزه این رقابتها، بیش از دو میلیون دلار تعیین شده است. همچنین، یک جایزه 200 هزار دلاری، به نخستین گروهی که بتواند از یک خلبان حرفهای سبقت بگیرد، تعلق خواهد گرفت.
بزرگترین مزرعه بادی دنیا با ظرفیت تامین نیروی نزدیک به 600 هزار خانه، در سواحل انگلیس عملیاتی شد.
به نقل از گاردین، بزرگترین مزرعه بادی که تا به امروز طراحی شده، موسوم به "والنی اکستنشن"(Walney Extension)، رسما در سواحل "کامبرین"(Cumbrian) در دریای ایرلند آغاز به کار کرد که توانایی تامین نیروی 590 هزار خانه را دارد.
این نیروگاه با قدرت تولید 659 مگاوات برق، یک منطقه به وسعت تقریبا 20 هزار زمین فوتبال را اشغال کرده و از 87 توربین بادی ساخته شده است.
"متیو رایت"، مدیر این پروژه گفت: انگلستان در توسعه مزارع بادی واقع در دریاها، پیشگام است و موفقیت باور نکردنی این صنعت را به همگان نشان داده است.
وی افزود: این پروژه که تکمیل شده نیز نشانگر قدم مهمی در دیدگاه ما از جهانی است که به طور کامل بر پایه "انرژی سبز" کار کند.
در حالی که این مزرعه بادی در حال حاضر بزرگترین مزرعه دریایی در جهان است، اما رکورددار بودن آن چندان طولانی نخواهد بود. چرا که سه پروژه بزرگتر در راه هستند.
دو تا از این پروژهها که ظرفیت تولید 714 مگاواتی و 1200 مگاواتی دارند، برای افتتاح در سال 2020 برنامهریزی شدهاند.
اما سومین و بزرگترین پروژه با ظرفیت تولید 1400 مگاوات برق در سال 2022 به بهرهبرداری میرسد که توانایی تامین نیروی 1.8 میلیون خانه را دارد.
یک شرکت روسی، رباتهایی شبیه به انسان ابداع کرده که برای آموزش پزشکی قابل استفاده هستند.
به نقل از دیلیمیل، کارخانه روسی "ادیوس مدیسین" (Eidos Medicine)، در حال ساخت رباتهای شبه انسان برای تمرین دانشجویان پزشکی است.
این رباتها که شبیه به افراد بیمار هستند، طوری طراحی شدهاند که رفتار افراد بیمار را تقلید میکنند؛ در نتیجه پزشکان و پرستاران میتوانند در شرایط گوناگون، آنها را برای آموزش مورد استفاده قرار دهند.
رباتها میتوانند مانند انسانها سرفه، عطسه، خونریزی و یا تشنج کنند.
به گفته شرکت سازنده، این رباتهای پیچیده، از بالاترین استاندارد واقعیت برخوردار هستند و میتوان از آنها برای آموزش نسل جدید پزشکان استفاده کرد.
وزن ربات بیمار که شبیه به یک مرد 40 تا 50 ساله ساخته شده، 70 کیلوگرم و قد آن، 183 سانتیمتر است.
این رباتها قادر به پلک زدن، گریه و خونریزی هستند و حرکت مفاصل آنها، شبیه به انسان واقعی است. همچنین، رباتها در 12 ناحیه گوناگون بدن نبض دارند و لبها و انگشتان آنها به رنگ آبی درمیآید.
در حالی که مشخص نیست چه میزان سوخت برای تلسکوپ کپلر باقی مانده، دانشمندان ناسا میخواهند شانس خود را امتحان کنند و بار دیگر کپلر را بیدار کنند تا ماموریتی جدید انجام دهد.
به نقل از گیزمگ، اگرچه ماموریت علمی جانشین تلسکوپ کپلر یعنی ماهواره کشف و شناسایی سیارات فراخورشیدی موسوم به "تس" (TESS) در حال حاضر در حال انجام است، اما گویا هنوز کار ناسا با تلسکوپ فضایی کپلر تمام نشده است.
دانشمندان ماموریت کپلر، این کاوشگر فضای عمیق را بیدار کردهاند تا باز هم دادههای علمی را جمع آوری کند. هرچند هیچ اطلاعی از میزان سوخت باقیمانده و امکان عملیات دوباره آن در دست نیست و هیچ چیز در مورد موفق بودن این عملیات نمیتوان گفت.
تلسکوپ فضایی کپلر که در ماه مارس سال ۲۰۰۹ پرتاب شده است، تا الان نیز از آن چه که از آن انتظار میرفت، فراتر رفته است. چرا که ماموریت اصلی برای مدت سه سال و نیم برنامهریزی شده بود، اما تا همین اواخر در حال جمعآوری اطلاعات و انجام ماموریتهای مختلف بود.
شاید قابل توجهترین مثال این باشد که چرخ واکنش که فضاپیما را ثابت نگه میداشت، در سال ۲۰۱۳ خراب شد. ناسا یک راه حل طراحی کرد که فضاپیما را قادر ساخت تا از باد خورشیدی برای تعادل خود استفاده کند و در مسیر خود باقی بماند. این کار باعث شد تا کپلر برای ۱۷ عملیات سه ماهه، عملیاتی باقی بماند.
اما دانشمندان ناسا نمیتوانند در مورد مصرف سوخت در فضای عمیق به طور دقیق اظهار نظر کنند. در اوایل سال جاری مشخص شد که این فضاپیما فقط به اندازهای سوخت دارد که در مسیر خود باقی بماند تا در جهت مناسب، مشاهدات خود را طی چند ماه به زمین منتقل کند.
از آنجا که هیچ راهی برای اندازهگیری مستقیم ذخایر سوخت وجود ندارد، دانشمندان مقدار سوخت باقی مانده را حدس میزنند.
ناسا پس از این که کپلر هجدهمین عملیات سه ماهه خود (Campaign ۱۸) را با موفقیت به پایان رساند، آن را به حالت خواب زمستانی برد تا تخمین بزند که چه مقدار سوخت ممکن است برای آن باقی مانده باشد.
کپلر تاکنون بیش از ۲۷۰۰ سیاره فراخورشیدی با امکان وجود حیات را کشف کرده است که حدود ۳۰ تا از آنها در کمربند حیات به دور ستاره خود میچرخند. اکنون دوباره بیدار میشود تا احتمالا ماموریت جدیدی را انجام دهد.
ناسا اعلام کرد: پس از اینکه کپلر را از حالت خواب بیرون آوردیم، تنظیمات یکی از پیشرانها را که دچار اختلال شده بود، اصلاح کردیم. نشانههای مقدماتی نشان میدهد عملکرد تلسکوپ ممکن است تا حدودی تضعیف شده باشد. همچنین مشخص نیست که چه مقدار سوخت برایش باقی مانده است.
ناسا همچنان به نظارت بر سلامت و عملکرد فضاپیمای کپلر ادامه میدهد.
عضو هیات علمی پژوهشگاه بینالمللی زلزلهشناسی و مهندسی زلزله با تاکید بر اینکه آتشفشان مانند تمام پدیدههای زمینشناختی، سیستمی پیچیده دارد که برای پیشبینی و اظهارنظر در مورد رفتار آن، باید شرایط آن را از جنبههای مختلف بررسی کرد و نمیتوان به سادگی در این مورد حکم کرد، گفت: اطراف دماوند 5 گسل قرار دارد و فعالیتهای آتشفشان در جابهجایی و لرزهخیزی این گسلها اثرگذار است.
دکتر مهدی زارع در گفتوگو با خبرنگار ایسنا، در خصوص زلزله دماوند، توضیح داد: مخروط دماوند در یک سامانه زمینساختی با تراگذر کششی شکل گرفته است. طبیعی است که فعل و انفعالات زمینساختی بر دماوند و فعالیتهای آتشفشانی بر گسلش فعال در حوزه مخروط دماوند اثر بگذارد. ازاین رو احتمال تحریک گسلهای پیرامون سامانههای آتشفشانی بزرگ وجود دارد.
وی با بیان اینکه در کشور ژاپن در پی یکسری فعالیتهای ولکانیکی از ماه فوریه 1998 پیرامون سامانه آتشفشانی "ایواته"، در 3 سپتامبر 1998 زمینلرزهای با بزرگای 6.1 در جنوب غرب سامانه آتشفشانی رخ داد، خاطر نشان کرد: در شرایط خاص وقوع زمینلرزههای مهم میتواند به انفجار در قله آتشفشانی هم بینجامد. مثلا بر پایه پژوهشهای "دیوید هیل" از سازمان زمین شناسی ایالات متحده، دو روز بعد از زلزله معروف 22 مه 1960 با بزرگای 9.5 در والدیویای شیلی (که با حدود 1000 کیلومتر طول گسلش در مرز فرورانش در ساحل شیلی همراه بود)، آتشفشان کوردون کاله در مرکز شیلی فعال شد و یا آتشفشان "کیلالوا" هاوایی تنها نیم ساعت بعد از زلزله 29 نوامبر 1975 با بزرگای 7.5 رخ داد (که موجب حدود 30 کیلومتر گسلش سطحی شد).
زارع با تاکید بر اینکه تحریک وقوع زمینلرزه روی گسلهای فعال ممکن است با انبساط یا افزایش حجم و همچنین انقباض یا فشرده شدن اتاقک ماگمایی در پوسته رخ دهد، اظهار کرد: مشاهدات نشان میدهد وقتی آزاد شدن تنش در اثر فعالیتهای ولکانیکی به حد 5 تا 7 درصد افت تنش در هنگام گسیختگی گسلش برسد، احتمال تحریک گسلهای پیرامون سامانه آتشفشانی و وقوع زمینلرزه وجود دارد.
این محقق حوزه زلزله تاکید کرد: از این دیدگاه لازم است تا تحریک احتمالی گسلهای پیرامون سامانه آتشفشانی دماوند مانند گسلهای "مشا"، "لار"، "فیروزکوه"، "شمال تهران"، "کندوان"، "بلده" و "شمال البرز" بر اساس فعالیت دائمی چنین سامانهای با دقت سنجیده شود. به باور من این خطر (تحریک وقوع زمینلرزه در اثر فعالیتهای سامانه آتشفشانی) از خطر انفجار در قله آتشفشانی دماوند مهمتر است؛ چرا که ممکن است خطر انفجار در مخروط دماوند و خروج گدازه به عنوان خطری فوری مطرح نباشد، ولی خطر زمینلرزه شدید (به دلیل وجود گسلهای فعال و تغییر شکلی که در پوسته دائما در این ناحیه رخ میدهد) خطری دائمی است که ممکن است با فعالیتهای سامانه دماوند تحریک شود.
دلایلی که باید به مطالعات دماوند توجه شود
عضو هیات علمی پژوهشگاه بینالمللی زلزله با بیان اینکه حدود 50 سال است که در زمینه مربوط به دماوند و زمینشناسی دماوند مطالعه میشود، گفت: یک نقشه زمینشناسی توسط یک دانشمند زمینشناس سوئیسی به نام «پیتر آلن باخ» به عنوان تز دکتریاش در دانشگاه "پی تکنیک" زوریخ سوئیس تهیه شد که سازمان زمینشناسی آن را منتشر کرد.
وی ادامه داد: از آن زمان تا به امروز مطالعات مختلفی در مورد دماوند انجام شده است و اگر سوال شود که این مطالعات چقدر دقیق است و آیا پایش و رصد دائمی و هر روزه است و به چه ترتیب و با چه تعداد دستگاهی انجام شده است، جواب آن است که آتشفشانی مثل سیستم دماوند، خیلی دقیق از نظر پایش علم زمینشناسی باید مورد مطالعه قرار گیرد. آتشفشان دماوند فقط یک قله نیست که مخروطش در کنار جاده هراز دیده میشود، بلکه مخروط آتشفشانی در زیر سطح زمین ریشه سنگهای آتشفشانی تا کیلومترها در پوسته البرز ادامه دارد.
زارع اضافه کرد: مخروط دماوند در وسط رشته کوه البرز و کنار یک شریان حیاتی مهم به نام جاده هراز است و کوتاهترین راه تهران به دریای مازندران به شمار میرود.
این محقق با بیان اینکه قرارگیری دماوند در نزدیکی مناطق پرجمعیتی مانند تهران اهمیت بررسی و مطالعه آن را مشخص میکند، اظهار کرد: روشن شدن این مساله که فوران آتشفشان دماوند چه خطری برای شهر تهران و نواحی مجاور به همراه دارد، نکتهای با اهمیت است. نکته مهم آن است که شهر تهران حدود 80 کیلومتر از قله دماوند و حدود 35 کیلومتر از محدوده سنگهای آتشفشانی دماوند و مجموعه گسلهای پیرامون آن فاصله دارد.
زارع با تاکید بر اینکه وجود چشمههای آب گرم با روند شمالی- جنوبی راستای شکستگیها در زیر آتشفشان دماوند را نشان میدهد، افزود: بررسی مفصل آتشفشان دماوند از دو دیدگاه ضروری است؛ دیدگاه اول به اهمیت خود دماوند به عنوان سیستمی که فوران آن خطرات بسیاری را برای منطقه ایجاد میکند توجه دارد و دیدگاه دوم با دید گسترهتر به نقش آن در یک گسلش فعال و احتمال اثر آتشفشانی دماوند در تحریک جنبش در گسلهای البرز، بهویژه گسلهای "مشا" و "شمال تهران" است.
وی اضافه کرد: چنین اتفاقی ممکن است به یک زمینلرزه مخرب در شهر تهران و شهرستانهای استان تهران و شهرهای مرکزی استان مازندران منجر شود.
گسلهای پیرامون دماوند
عضو هیات علمی پژوهشگاه زلزله با اشاره به گسلهای پیرامون آتشفشان دماوند گفت: در اطراف دماوند، گسلهای "مشا"، "بلده"، "لار"، "کندوان" و گسل "فیروزکوه" قرار دارند و فعالیتهای آتشفشان در جابهجایی و لرزهخیزی این گسلها و تغییر شکل زمین در راستای گسلها بر فعالیت سامانه آتشفشانی اثر میگذارد.
به گفته وی به لحاظ نظری، هم لرزهخیزی میتواند بر فعالیتهای آتشفشانی اثر بگذارد و هم فعالیت آتشفشانی میتواند روی تغییر آهنگ لرزهخیزی گسلها اثر بگذارد.
زارع ادامه داد: در مورد دماوند، چون آتشفشانی فعال است و اینکه پرسیده میشود که فعالیتهای فعلی مثل خروج گاز از دماوند، آیا میتواند روی فعالیت گسلها و لرزهخیزی و خطر زمین لرزه، اثر داشته باشد؟ باید گفت به لحاظ نظری پاسخ مثبت است.
وی در این باره توضیح داد: در حاشیه ورقههای زمین ساختی بزرگ و در نواحی مانند فیلیپین و ژاپن، زمینلرزهها و آتشفشانهای زیادی رخ میدهد و علت آن، ویژگیهای زمین شناختی و فعالیت بالای لایههای زمین در آن مناطق است که شرایطی کاملا متفاوت با فلات ایران دارند. در کشورهای پیشرفته و از نظر ژئودینامیکی فعال، مانند آمریکا، ایتالیا و ژاپن، رصدهای مختلف هم در حوزه علم زمینشناسی و هم نصب دستگاههای متعدد مثل دستگاههای لرزهنگاری در اطراف سیستم آتشفشانی انجام میشود. این پایشهای علمی به درک بهتر از نحوه فعالیت و پیشبینی فعالیتهای بعدی کمک میکند.
به گفته این محقق در این مطالعات بیش از چند ده ایستگاه زلزلهشناسی به صورت دائمی در اطراف هر کدام از این قلههای آتشفشانی نصب و رصد دائمی انجام میشود.
زارع اضافه کرد: رصدهای دیگر مانند امکان بهرهبرداری از انرژی ژئوترمال (زمین گرمایی) و رصدهای آنومالیهای (ناهنجاری) مغناطیسی، جاذبه، الکتریکی، سطح آب و سطح گاز و کیفیت آنها نیز در این مطالعات انجام میشود. همه این مطالعات به طور مداوم در رصدخانههایی در ایالت کالیفرنیا در آمریکا و ایتالیا و ژاپن انجام میشود.
بهرهبرداریهایی که از مطالعات رصدی انجام شد
وی با اشاره به مطالعات پایش آتشفشانها یادآور شد: اولین نیروگاه زمین گرمایی با آزمایش اولین ژنراتور زمین گرمایی توسط "پرنس پیرو گنوری کونتی" (Prince Piero Ginori Conti) در ایتالیا و روشن کردن یک لامپ شروع به کار کرد. در 1911 اولین استفاده تجاری از انرژی زمین گرمایی در دنیا در همین محل آغاز شد. در دهه بیست میلادی ژنراتورهای آزمایشی در ژاپن و شمال کالیفرنیا (در منطقه آبفشانهای ژیزرس Geysers) ساخته شد.
زارع ادامه داد: اکنون در 20 کشور دنیا از انرژی زمین گرمایی حدود 11 گیگاوات برق (حدود 1 درصد مصرف کنونی در دنیا) تولید میشود (ظرفیت تولید در آینده بین 3 تا 180 برابر تولید کنونی برآورد شده است).
این عضو هیات علمی پژوهشگاه زلزله خاطرنشان کرد: در ایران پتانسیلهای استفاده از انرژی زمین گرمایی در 18 ناحیه کشور تاکنون، یافت و مطالعه اولیه انجام شده است. از میان این 18 پهنه، 7 محدوده "دماوند"، "سهند"، "سبلان"، "خوی"، "تفتان" و "بزمان" به سامانههای آتشفشانی مربوط هستند
به گفته این محقق، نیروگاه زمین گرمایی «شولتز سو فوره» در شمال استان آلزاس فرانسه (نزدیک مرز آلمان) پس از یک سرمایهگذاری 23 ساله در ژوئیه 2010 به بهرهبرداری رسید. این نیروگاه از پاییز 2010 (1389ه.ش) با تولید 1.5 مگاوات برق برای استفاده در شهر "شولتز سو فوره" در شبکه تولید برق فرانسه قرار گرفته است. این نیروگاه دارای برنامه وسیع پژوهشی و عملیاتی برای تولید انرژی زمین گرمایی، در عمق 5 کیلومتری زمین با حفر 3 چاه است.
زارع با بیان اینکه این نیروگاه با ویژگی تولید برق از انرژی زمین گرمایی در عمق زمین در نوع خود اولین و از نظر تولید الکتریسیته به صورت تجاری تنها مورد در دنیا محسوب میشود، اظهار کرد: بررسی گزارشهای اخیر نشان میدهد که در کشور سوییس در همسایگی فرانسه و همچنین در آلمان هم اکنون پژوهشهای وسیعی برای بهرهبرداری از برق نیروگاههای زمینگرمایی در 15 تا 20 سال آینده در دانشگاهها و مراکز پژوهشی در جریان است.
پایشهای هفتگانه برای فعالیت آتشفشانی
این عضو هیات علمی پژوهشگاه بینالمللی زلزله با اشاره به مطالعات مورد نیاز برای آتشفشان گفت: برای پیشبینی فعالیت آتشفشانی و احتمال انفجار در مخروط آتشفشانی، پایشهای هفتگانه زیر انجام میشود:
"1)پایش فعالیتهای لرزهای در اثر فعالیت آتشفشانی و ثبت زلزلههایی که در محدوده مخروط آتشفشانی و پیرامون آن رخ میدهند.
2) اندازه گیری پارامترهای هیدروگرافیک و بررسی تغییرات مختلف در آب رودخانهها و چشمههای پیرامون قله است که بدین منظور از حسگرها و ابزارهای دقیق اندازهگیری استفاده میشود.
3) نصب دوربین در اطراف دهانه آتشفشان خفته دماوند به منظور پایش مستمر هر گونه تغییر و فعالیت غیرعادی در محدوده قله.
4) برداشت و ارزیابی دقیق ژئوشیمیایی (ترکیب شیمیایی مواد آتشفشانی) از جمله گازها و بخارها.
5) بررسی سرعت و میزان خروج گازها و بخارات و ثبت کامل این اطلاعات.
6) مطالعه دقیق ژئومورفولوژی (زمین ریختی) برای تعیین تغییراتی که در شکل سطح زمین در محدوده مخروط و قله رخ میدهد.
7) انجام آزمایشهای رسوبشناسی بر روی مواد آتشفشانی که مدام برداشت میشوند و در آزمایشگاه نتیجه آزمایشها ثبت و با هم مقایسه میشود".
زارع خاطر نشان کرد: در نهایت از تمام این اطلاعات و نتایج پایشها برای مدلسازی عددی وضعیت زمینپویایی (ژئودینامیکی) آتشفشان استفاده میشود. چنین مدلی نحوه تغییرات را در محدودههای زمانی 6 ماه تا یک ساله ثبت کرده و به صورت سهبعدی در آزمایشگاهی تصویرسازی میشود و دادههای به دست آمده مبنای پیشبینی علمی انفجار احتمالی آتشفشان در بازههای زمانی کوتاه مدت و درازمدت بعدی است.
وی اضافه کرد: با چنین مدلهایی میتوان نشان داد که آیا آتشفشان در مرحله انفجار هست یا نه و اگر هست، در آینده و در چه محدوده زمانی میتوان انفجار در مخروط آتشفشانی را انتظار داشت. همچنین چنین مدلهایی برای رفتارسنجی دقیق فعالیتهای آتشفشانی دماوند و هر گونه اظهار نظر علمی در مورد روند فعالیت آن ضروری است و بدون انجام هفت بررسی مذکور نمیتوان به صرف اعزام چند کارشناس به منطقه و انجام چند بررسی و اندازهگیری ساده در خصوص احتمال قرارگیری در وضعیت انفجار اظهارنظر کرد.
مشاهده گاز از دهانه آتشفشان
زارع با بیان اینکه در سیستم دماوند هر از گاهی شواهدی از خروج بخار و گازهای آتشفشانی مشاهده میشود، گفت: قرارگیری مخروط آتشفشانی دماوند در میان رشته کوه فعال البرز و گسلهای فعال حاکی از اهمیت دماوند در این بخش از البرز مرکزی دارد. خروج گازهای فراوان در دهه گذشته در بازه زمانی آذرماه سال 1385 تا اردیبهشت 1386 نیز شرایط خاصی را برای این آتشفشان نشان میداد.
وی با اشاره به مطالعات انجام شده درباره خروج گاز از آتشفشان دماوند افزود: من پژوهشی در سال 87 در پژوهشگاه زلزله بر روی آتشفشان دماوند انجام دادم و در این مطالعات به دنبال آن بودم تا شرایط آرامی یا ناآرامی امروزی آن را مطالعه کنم. به عبارت دیگر در آن بررسی به دنبال آنومالیهایی میگشتیم تا بتوانیم احتمال بحرانی بودن یا نبودن دماوند را مطالعه کنیم. از این رو به بررسی ویژگیهای زمینشناسی، زمینساختی و لرزهزمینساختی (وضعیت زمین ساخت و گسلش فعال، مطالعه زلزلههای قبلی و احتمال بروز زمینلرزههای بعدی) در منطقه پرداختیم و شاخصههای لرزهخیزی، جایگاه آتشفشان دماوند در مطالعات زمین گرمایی و در نهایت الگوی تغییرات مغناطیسی در منطقه دماوند تعیین شد.
زارع با بیان اینکه به منظور بررسی رابطه بین دادههای موجود، از نرمافزار GIS (سامانه اطلاعات جغرافیایی) استفاده شد تا امکان مقایسه دادهها فراهم شوند، اضافه کرد: نکته مهمی که از بررسی اطلاعات موجود قابل مشاهده بود، نحوه تغییر شکل در گسترهای وسیعتر از قله آتشفشانی دماوند است. وجود چشمههای آب گرم با روند شمالی- جنوبی و روندهای شمالی- جنوبی که با تغییرات مغناطیسی در منطقه همخوانی دارد، نشان دهنده تغییر شکل در گسترهای وسیعتر از آتشفشان دماوند است.
وی تاکید کرد: بر اساس این دادهها و بر اساس شرایط موجود در آن مطالعه احتمال وقوع انفجار فوری قابل مشاهده نبود، ولی مطالعه آتشفشان دماوند برای شناخت بیشتر تغییرات آن لازم تشخیص داده شد.
ضرورت مطالعه تغییرات سطح زمین برای فعالیت دماوند
عضو هیات علمی پژوهشگاه بینالمللی زلزله با اشاره به اهمیت مطالعات در زمینه تغییرات سطح زمین، اظهار کرد: بررسی تغییرات سطح زمین، میتواند به عنوان پیشنشانگر حوادث مهیبی چون زلزله و آتشفشان و به منظور بررسی و کنترل رفتار گسلهای فعال و همچنین مدلسازی گسلهای مسبب زلزله و یا برای شناخت و کنترل نشست، نقش مهمی را در جلوگیری از بروز بحران و مدیریت سوانح طبیعی داشته باشد. برای این منظور از دهههای اخیر، تلاش گستردهای به منظور اندازهگیری تغییرات پوسته زمین توسط تکنیکهایی چون ترازیابی دقیق و GPS انجام شده است.
وی با بیان اینکه تکنیک تداخلسنجی راداری نیز در دهه اخیر به تکنیک متداولی برای اندازهگیری تغییرات سطح زمین تبدیل شده است، افزود: پوشش سراسری و قدرت تفکیک مکانی بالای تصاویر راداری و دقت قابل قبول این روش، این تکنیک را به عنوان ابزار نیرومندی برای مطالعه پدیدههای مختلف زمینشناسی همچون زلزله، نشست، زمین لغزش و ... مطرح کرده است. تکنیک تداخلسنجی راداری (InSAR) توانایی تهیه نقشه جابجایی سطح زمین را با قدرت تفکیک مکانی بالا دارد و میتواند جهت تعیین تغییرات بلندمدت و با نرخ پایین، مثل فرونشست، استفاده شود. تعداد قابل توجهی "اینترفروگرام" به کار گرفته شده و پردازش میشوند و از تصاویر راداری که در بازه زمانی مورد نظر اخذ شدهاند، با استفاده از آنالیز سری زمانی، نرخ متوسط پدیده در منطقه برآورد میشود.
زارع، تکنیک تداخلسنجی راداری را امکان اندازهگیری جابجایی دانست که جابجایی را تنها در راستای خط دید ماهواره (LOS) به دست میدهد، گفت: البته برای جبران این محدودیت، تلاشهایی در جهت استخراج میدان جابجایی سهبعدی از تصاویر راداری با تلفیق "آزیموت آفستها" و "اینترفراگرامهای" با دو هندسه تصویربرداری متفاوت، صورت گرفته است . آزیموت آفست، آفست ناشی از جابجایی سطحی زمین در راستای حرکت ماهواره است که با استفاده از دامنه تصاویر رادار استخراج میشود.
به گفته وی، InSAR به شدت به تغییرات ارتفاعی حساس است به نحوی که اندازهگیری در حد سانتیمتر و کمتر را امری معمول ساخته است. در عین حال فاز تداخلسنجی کل شامل اثرات توپوگرافی، حرکت سطح زمین، اثرات متغیر اتمسفر بین مشاهدات و نویز است.
خروج گاز و نگرانی ساکنان پیرامون دماوند
زارع به خروج گاز از قله دماوند اشاره کرد و افزود: در محدوده قله دماوند رخداد چند زلزله و خروج گاز و بخار از قله دماوند طی ماههای اخیر موجب بروز برخی نگرانیها در ساکنان منطقه پیرامون قله و همچنین بحثهای کارشناسی گوناگون در مورد بررسی احتمال فعالیت مجدد آتشفشان دماوند شده است.
وی اضافه کرد: رخدادهایی چون زمینلرزه و خروج گاز و بخار در سالهای اخیر نیز در سابقه قله دماوند دیده شده است، آتشفشان دماوند از دید زمینشناسی یک سامانه آتشفشانی فعال است، ولی فعالیت آن در حد خروج بخار و گاز و چشمههای آب گرم و همچنین بعضی از تظاهرات سطحی از نهشتههای وابسته به یک سامانه آتشفشانی و همچنین اثرگذاری بر ریخت درهها و ایجاد لغزشهای گوناگون - به عنوان اثرهای ثانویه - بوده است. دماوند از نظر انفجار و فوران گدازه در وضعیت خاموش قرار دارد.
این محقق بر لزوم راهاندازی ایستگاه پژوهشی و سامانه پایش دائمی دماوند تاکید کرد و افزود: رصد فعالیتهای لرزهای به عنوان یک پارامتر ثانویه در فعالیت آتشفشانی یکی از شاخصهای قابل ارزیابی در منطقه، اندازهگیری پارامترهای هیدروگرافیک با بررسی تغییرات مختلف در آب رودخانهها و چشمههای پیرامون قله با اهمیت است که برای این منظور از حسگرها و ابزارهای دقیق اندازهگیری استفاده میشود.
زارع، نصب دوربین در اطراف دهانه آتشفشان خفته دماوند به منظور پایش مستمر هر گونه تغییر و فعالیت غیرعادی و برداشت و ارزیابی دقیق ژئوشیمیایی مواد مختلف از جمله گازها و بخارهای خروجی را از دیگر روشهای بررسی فعالیتهای آتشفشانی در قله دماوند عنوان کرد و ادامه داد: مطالعه دقیق ژئومورفولوژی (زمین ریختی) منطقه با ابزارهای مختلف اندازهگیری، بررسی بخارات خروجی از لحاظ میزان، سرعت و سایر مولفههای مربوطه و ثبت کامل این اطلاعات، انجام تستهای رسوبشناسی آزمایشگاهی و در نهایت مدلسازی عددی وضعیت آتشفشان به منظور پیشبینی علمی انفجار احتمالی آن از دیگر مطالعاتی هستند که برای رفتارسنجی دقیق فعالیتهای آتشفشانی دماوند و هر گونه اظهار نظر علمی در مورد روند فعالیت آن ضروری است.
این محقق همچنین تاکید کرد: آتشفشان مانند تمام پدیدههای زمینشناختی، سیستمی پیچیده دارد که برای پیشبینی و اظهارنظر در مورد رفتار آن، باید شرایط آن را از جنبههای مختلف بررسی کرد و نمیتوان به سادگی در این مورد حکم کرد.
شورولت کلرادو از بهترینهای کلاس پیکاپ است. مدل ZR2 با تعلیق بلندتر نسبت به قبل، محفظه عریضتر، دیفرانسیلهایی با قفل الکتریکی و دمپرهای مولتیماتیک DSSV مناسب رانندگی در هر جادهای است.
اما کلرادو ZR2 بایسون؛ پیکاپی که با تلاش شورولت و تیونینگ American Expedition Vehicles دستخوش زیباسازی ظاهری و بهبود قطعات مکانیکی متعدد شده است. این خودرو با ایمنی بالا، توانایی عبور از مسیرهای مختلف را دارد. عمدهی تغییرات این مدل برای حفظ و حراست از بدنهی خودرو هنگام عبور از مسیرهای دشوار صورت گرفته است تا شاهکار شورولت بدون دردسر و مصون از هر آسیبی راه خود را ادامه دهد. به عنوان مثال، پنج صفحهی ضربهگیر (Skid Plate) از جنس فولاد ضدزنگ در قسمت تحتانی خودرو قرار گرفتهاند.
این صفحات ضدسایش هستند و از قسمت زیرین خودرو در زمان تماس با زمین محافظت میکنند. سپرهای جدیدی در جلو و عقب کلرادو ZR2 بایسون و از همین جنس دیده میشوند. علاوه بر آن، سپر جلو به قلاب بومی به منظور وینچ مجهز شده است و در شرایط بحرانی قلابهای یکپارچهی پشتی قابل استفاده هستند. جلو پنجره به طور کلی نو شده و کاربرد حروف بزرگ نام شرکت سازنده در عوض لوگوی پاپیون مشهور این برند، به مدلهایی نظیرفورد رنجر و F-150 شباهت دارد. برند AEV هم به عنوان تیونر این پیکاپ در نقاط مختلف دیده میشود و بر جذابیت بصری افزوده است.
به لحاظ عملکرد، بایسون همهی امکانات مدل معمول کلرادو ZR2 از جمله دیفرانسیلهای عقب و جلوی قفلی و دمپرهای مولتیماتیک DSSV را در بر دارد. البته چرخهای ۱۷ اینچ و تایرهای ۳۱ اینچی مختص بایسون طراحی شدهاند. این چرخها در زیر لبههای گلگیر بزرگتر قرار گرفتهاند تا فاصله و فضای حرکت بیشتری در دسترس باشد، همچنین افزایش ارتفاع سیستم تعلیق به اندازهی دو اینچ (شبیه به نسخهی استاندارد ZR2) به وجود فضا و فاصلهی بیشتر از زمین کمک میکند. لولهی تهویهای که در تصاویر دیده میشود جزو پکیج بایسون نیست؛ اما برای کسانی که قصد عبور از آبهای عمیق را دارند، از طریق AEV قابل سفارش است.
پیشرانهی بایسون مشابه کلرادو ZR2 است. دو گزینهی ۳.۶ لیتری V6 به همراه گیربکس هشت سرعته اتوماتیک (به عنوان استاندارد) و نسخهی ۲.۸ لیتری توربو دیزل در کنار گیربکس شش سرعته اتوماتیک آمادهی سفارش هستند. بایسون هم در قالب کابین گسترده و هم کابین گروهی به همراه گارانتی جامع کارخانه عرضه میشود. طبق اطلاعات شورولت، ZR2 بایسون از نخستین ماه میلادی سال ۲۰۱۹ و به قیمتی بیش از ۴۳ هزار دلار (مربوط به ZR2 سال ۲۰۱۸) راهی بازار خواهد شد.
در طول ۱۰ تا ۱۵ سال آینده جوامع بینالمللی سرمایهای در حدود ۹۰ هزار میلیارد دلار برای مبارزه با تغییرات آب و هوایی، اختصاص خواهند داد. گردش مالی زیرساختهای مورد نیاز برای تحقق این امر از همهی بازارهای فعلی بزرگتر است. طبق گزارشهای جدید اگر این سرمایهگذاریها قرار باشد به نیازهای مبارزه با تغییرات آب و هوایی پاسخ دهند، در یک دههی آینده سرمایهای در حدد ۲۶ هزار میلیارد دلار به اقتصاد جهانی تزریق خواهد شد.
در مبارزه با تغییرات آب و هوا، ممانعت از افزایش میانگین دمای زمین به بیش از ۲ درجهی سانتیگراد بسیار حیاتی است. بسیاری از گزینههای زیربنایی سرمایهگذاری، در طول دو الی سه سال آینده ساخته خواهند شد. به عقیدهیهلن منوتفورد سرپرست تحقیقات کمیتهی بین المللی اقتصاد و تغییرات آب و هوایی؛ اگر اصلاحات اساسی را به درستی تشخیص دهیم، با سرمایهگذاری در آنها در مسیر درستی برای ممانعت از گرمایش کرهی زمین قرار خواهیم گرفت، در غیر این صورت راه به جایی نخواهیم برد.
محققان با بررسی تاثیر اقدامات حفاظت از آب و هوا را بر منابع آب، غذا، انرژی و سیستمهای شهری دریافتهاند که اقدامات سریعالوصول در این حوزهها علاوه بر جلوگیری از ۷۰۰ هزار مرگ زودرس، بیش از ۶۵ میلیون فرصت شغلی کمآلاینده تا سال ۲۰۳۰ نیز ایجاد خواهد کرد. اصلاح یارانهی سوخت و قیمتگذاری جدید بر حسب آلایندگی برای دولتها درآمدی در حدود ۲.۸ هزار میلیارد دلار در بر خواهد داشت. در مجموع با محاسبهی سرانگشتی گردش مالی اقدامات اساسی در حوزهی حفاظت از آب و هوا بیش از ۲۶ هزار میلیارد دلار خواهد بود.
هرچه هزینهی فناوریهای استفاده از انرژیهای طبیعی کاهش مییابند، سرمایهگذاران بیشتری جذب آنها میشوند. البته هنوز فاصلهی زیادی با تامین اساسی انرژی از منابع طبیعی داریم. به نظر مونتفورد اقدامات اساسی در مسیر جایگزینی منابع طبیعی با سوختهای فسیلی در حال انجام است. خوشبختانه در مسیر درستی قدم برمیداریم اما سرعت این تغییرات راضی کننده نیست. متاسفانه اگر با سرعت فعلی ادامه دهیم، قادر به دستیابی به اهداف تعین شده نخواهیم بود.
ناظران بینالمللی عقیده دارند اقتصادهای بزرگ جهانی باید مالیات بر انتشار گازهای گلخانهای را در هر واحد ۴۰ تا ۸۰ دلار افزایش داده و یارانهی صنایع آلاینده را قطع کنند. شهرها به سیستمهای حملنقل عمومی کارآمد مجهز شوند. از جنگلها حفاظت شود. صنایع حجم انتشار گازهای گلخانهای را منتشر کنند. تمام شرکتهای چند ملیتی برای راهکارهای علمی به منظور کاهش انتشار گازهای گلخانهای تا سطح معاهدهی پاریس سرمایهگذاری کنند. صرفنظر از بخش انرژی، فناوریهای حفاظت از آب و هوا، حداقل به ۵۰ میلیارد دلار سرمایه نیاز دارند. صندوقهای سرمایهگذاری باید اعتبارات این بخش را دو برابر کرده و به تامین پایدار سرمایه متعهد باشند.
همهی اقدامات ذکر شده باید همزمان انجام شوند. برای اطمینان از نتیجهبخش بودن اقدامات، باید کمیتههای محلی، شرکتهای انرژی و سایر سازمانهای تاثیرگذار در یک مسیر واحد مدیریت شوند.
اگر چه تغییرات در حال انجام هستند، اما هنوز راه درازی در پیش داریم. شوراهای محلی ۷۰ منطقه که حدود ۲۰ درصد گازهای گلخانهای دنیا را منتشر میکنند، مالیات بر انتشار گازهای گلخانهای را تصویب کرده اند یا در حال تصویب آن هستند. چند سال قبل فقط یک درصد این مناطق تحت پوشش بودند. ۴۰۰ شرکت بزرگ متعهد به انتشار اسناد آلایندگی خود شدهاند. بیش از ۴۵۰ شرکت برای کاهش انتشار گازهای گلخانهای تا سطح معاهدهی پاریس برنامهریزی کردهاند. اکنون بیش از ۱۰۰ شهر اغلب انرژی برق خود را از منابع طبیعی تامین میکنند. در ایالات متحده دهها شهر متعهد به تامین ۱۰۰ درصد انرژی برق خود از منابع تجدیدپذیر شدهاند.
اگر این تحولات در مقیاس مورد نظر کارشناسان محقق شوند، منافع آن بسیار گسترده و جهانی خواهد بود. با نگاهی به گزارشات فواید این تحولات و اتخاذ نگرش جدید برای منابع انرژی، فراتر از منافع زیست محیطی خواهد بود. این تحولات فرصتهای اقتصادی و اجتماعی بسیاری در بر خواهند داشت.
عبارت گوشت گیاهی، شاید یک ترکیب متضاد بهنظر بیاید؛ اما قرار است آیندهی گوشت مصرفی انسان باشد. این محصول، با کار و تلاش دانشمندان و سرآشپزان مشهور، در حال یافتن جای خود بر سفرهی میلیونها شهروند آمریکایی است؛ سفرهای که همیشه تنها حاوی محصولات حیوانی بوده است. این محصول در حال یافتن جای خود در دنیای صنعت فناوری نیز هست.
اریک اشمیت، مدیر اجرایی آلفابت، شرکت مادر گوگل، در کنفرانس جهانی مؤسسهی میلکن در لس آنجلس در سال ۲۰۱۶، پروتئین گیاهی را مهمترین گرایش جدید دنیای فناوری خواند. رقبای دیگر شامل چاپ سهبعدی، اتومبیلهای خودکار، اطلاعات پزشکی تلفن همراه، واقعیت مجازی و برنامههای آموزشی بودند.
به نقل از مؤسسهی گودفود که در زمینهی تولید محصولات غذایی گیاهی فعالیت میکند؛ اشمیت معتقد است که «بهزودی شاهد یک انقلاب خواهیم بود که پروتئین گیاهی را جایگزین محصولات دامی میکند».
برایان کِیتمن از مؤسسهی گودفود میگوید:
استفاده از غذاهای گیاهی بهجای گوشت معمولی، نشر گازهای گلخانهای را کاهش داده و از تغییرات آبوهوایی جلوگیری میکند.
طبق توضیحات اشمیت، اگر صنعت فناوری در کشورهای در حال توسعه، بر تولید گوشت گیاهی و غیرحیوانی متمرکز شود؛ هزینههای تولید غذا بسیار پایین میآید. تمایل به محصولات حیوانی با رشد این کشورها در حال افزایش است؛ اما بهصورت همزمان، اثرات مخرب تولید این محصولات بر محیطزیست نیز افزایش خواهد یافت. با این حال کیتمن معتقد است که «با رویآوردن به گوشت گیاهی، حیوانات از معادله حذف شده و گیاهانِ برداشتشده تنها برای استفادهی مستقیم انسان مورد استفاده قرار میگیرند».
فناوری چه نقشی در تهیهی گوشتهای بهتر دارد؟
کامپیوترها مطمئناً (هنوز) آشپزهای خوبی نیستند؛ اما فناوری به تحقیقات مربوط به شناسایی و فرمولسازی گیاهان کمک میکند تا غذاهایی خوشطعم و مغذی با آنها تولید کرده و ریسک بیماریهای ناشی از محصولات حیوانی را کاهش دهد. از فناوری حتی برای تولید نوعی گوشت، آن هم بدون حضور هیچگونه حیوانی استفاده شده؛ اخیراً همبرگری آزمایشگاهی در انگلستان تولید و امتحان شده و جاروجنجال زیادی به پا کرده است.
شرکت بیاند-میت، یک شرکت گوشت گیاهی در جنوب کالیفرنیا است که اخیراً اولین همبرگر گیاهی را تولید و روانهی بازار کرده است. این همبرگر چنان آبدار و پرگوشت است که در کنار محصولات حیوانی و در قسمت گوشتها به فروش میرسد و در اولین روز فروشش در کمتر از یک ساعت بهطورکامل فروخته و تمام شد.
پت براون، مؤسس و مدیرعامل شرکت تازهتأسیسِ ایمپاسیبل فودز که به تولید غذاهای گیاهی میپردازد، در کنفرانس کد در کالیفرنیا گفت:
تنها با ترکیب چند گیاه و سبزیجات با همدیگر، بههیچوجه نمیتوان دوستداران گوشت را راضی کرد. پس ما دست به تحقیقاتی عمیق و مولکولی زدیم تا خواص مطلوب گوشت مانند بافت، آبداربودن، عطر و نوع پخت مناسب را پیدا کنیم.
شرکت ایمپاسیبل فودز، تاکنون ۱۸۰ میلیون دلار درآمدزایی کرده و گوگل خواستار خرید آن به قیمت ۳۰۰ میلیون دلار است. این شرکت درصدد تولید همبرگری گیاهی است که آنقدر پرگوشت باشد که حتی متعصبترین گوشتخواران نیز قادر به تشخیص آن از گوشت گاو نباشند.
ایمپاسیبل فودز نیز فواید بسیاری در شبیهسازی گوشت از گیاهان میبیند: چنین گوشتی هم برای انسان مفیدتر است، هم سیارهی زمین و هم حیوانات.
رساندن یک کیلوگرم گوشت به قصابیها (پس از پرورش، کشتار و حملونقل آن)؛ در مقایسه با تحویل یک کیلوگرم گیاهِ پر از پروتئین، روندی بسیار پرهزینه و ناکارآمد است.
سازمان ملل، سال ۲۰۱۶ را سال دانههای خوراکی (حبوبات و لوبیا) نامید. حبوبات نهتنها بسیار مغذی هستند؛ بلکه در آشپزخانه (یا آزمایشگاه) نیز میتوان با آنها غذاهای متنوعی درست کرد؛ همچنین برای کشاورزان نیز مزیتهای بسیاری دارند. برای مثال، عدس میتواند با کمک به تولید نیتروژن، خاک را دوباره غنی کند.
اما برعکس، پرورش گاو، گوسفند، مرغ و خوک؛ به خاک (و کیفیت آبوهوا) بهطرزی غیرقابل بازگشت صدمه میزند و نسلهای آینده را در خطر قرار میدهد. پرورش احشام همچنین، باعث نابودی جنگلهای بارانی و مصرفشدن منابع بسیار محدود آب تازه و آنتیبیوتیکها میشود (حیواناتی که با آنتیبیوتیک رشد میکنند، گاه باعث ایجاد مقاومت به آنتیبیوتیک میشوند و این امر به مشکلی بزرگ در حوزهی بهداشت عمومی تبدیل شده است).
تولید گوشت در این دنیایی که هر روز کوچکتر و آلودهتر میشود، بیش از هر زمان دیگری مشکلساز و پردردسر شده است.
بروس فردریش، مدیر اجرایی مؤسسهی گودفود میگوید:
دو سؤال بزرگ زمان ما اینها هستند: چطور تا سال ۲۰۵۰ به ۹ میلیارد انسان غذا بدهیم؟ با تغییرات آبوهوایی چه کنیم؟ پاسخ هر دوی این سؤالات، محصولات گیاهی (و گوشتهای تهیهشده در آزمایشگاه) هستند.
.: Weblog Themes By Pichak :.